Chaque année, pour Noël, je prépare le traditionnel BOLO-REI ou "gâteau des Rois", gâteau portugais typique de cette période de l'année. C'est long, difficile mais quelle joie quand on le réussit!
Le voici ce matin avant cuisson!
Et une demi-heure plus tard, peut-être un poil trop "brun", mais sympathique! Si vous regardez de près le gâteau cuit vous y verrez 2 petits gâteaux miniatures au 1:12ème que j'avais réalisés hors-saison, début mai, pour l'expo/vente de Lisbonne.
Plusieurs ont été vendus lors de cette expo mais curieusement un BOLO-REI a été également vendu au SIMP de Paris au mois de juin à un moment où je n'étais pas sur le stand, ce que je regrette!
Un petit aperçu européen de ma table de Noël : les minces pies anglaises, les chocolats à la liqueur français, les figues aux noix comme on les prépare au Portugal (et peut-être ailleurs...)
Et, dérogeant à mon principe de n'acheter ni fruits ni légumes hors-saison, j'ai lamentablement craqué pour ces cerises venues d'Argentine... De toute façon, c'est bien la saison là-bas!
Un très Joyeux Noël à tous!
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